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2019年下半场,餐饮市场将朝这几个方向发展!

发布日期:2019-09-11 作者: 点击:

随着新技术、新业态不断出现,餐饮业正在发生深刻变化。2019年下半场,餐饮行业无疑会面临新的机遇和挑战,那么餐饮人应该如何生存与提升?

01  多元化:餐饮行业将会越来越繁荣 

正味卤粉

中国烹饪协会副会长冯恩援说:“目前有餐饮许可的单位达到了465万家,从业人员超过了2000万。

2018年全国餐饮业的零售总额达到了42716亿元,增长率是10.7%,增速超过社会商品零售总额的增长速度。”可见,未来的餐饮行业将迎来一系列更加繁荣的发展,这是时代的选择。

· 从投资方角度来看 ·  

随着房地产市场趋于稳定,越来越多手握钞票的投资人开始寻找新的机会。门槛相对较低、现金流大、回本快的餐饮行业,就是最好的选择。

数据显示,商业综合体对餐饮招商的比例,已经由2013年的20%,提升到了48%。商场中几乎一半都是餐厅,投资者的眼睛在看哪里,已经一目了然。


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